Chongqing, China

Guía de la ciudad con datos clave, viajes, negocios y cultura.

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Resumen

Chongqing es la ciudad montaña de China — una metrópolis vertical construida en laderas empinadas en la confluencia del Yangtsé y el Jialing, donde pasarelas elevadas conectan edificios a distintos niveles, los restaurantes de hotpot superan en número a cualquier otro establecimiento y el skyline nocturno desde la otra orilla parece una escena de Blade Runner. Un municipio del tamaño de Austria con un núcleo urbano que concentra la energía de diez millones de personas.

Ciudad vertical y fotografía urbana

Monorraíles a través de edificios, complejos de casas sobre pilotes de once pisos, intercambiadores de autopista multinivel y un skyline nocturno que rivaliza con el de Hong Kong — Chongqing es el experimento urbano más fotogénico de China.

Capital del hotpot

La cuna del hotpot mala: caldo de sebo de vaca, olla de nueve cuadrículas, herencia de estibadores y una experiencia más feroz, más grasa y más adormecedora que la versión de Chengdú.

Skyline nocturno y vistas fluviales

Hongya Cave iluminada contra el acantilado, la cresta de la Península de Yuzhong ardiendo entre dos ríos oscuros, cruceros nocturnos por el Yangtsé y fotografía desde el mirador de Nanshan.

Puerta al Yangtsé

Punto de partida de cruceros por las Tres Gargantas, puerta a las Esculturas Rupestres de Dazu y las formaciones kársticas de Wulong, y la histórica ciudad de comercio fluvial en la confluencia del Yangtsé y el Jialing.
Resumen de viaje

La topografía de Chongqing es su carácter. Construida en montañas en vez de en una llanura, la ciudad apila edificios en laderas donde la planta baja de una estructura se encuentra con el octavo piso del edificio de abajo. Autopistas elevadas serpentean entre rascacielos a media altura, la estación de monorraíl Liziba atraviesa el sexto piso de una torre residencial, y el complejo Hongya Cave — una reconstrucción de casas sobre pilotes que desciende once pisos por un acantilado hasta el río Jialing — se ha convertido en uno de los edificios más fotografiados de China, especialmente iluminado de noche. El hotpot no es solo el plato insignia de Chongqing sino una identidad: la ciudad reclama haber inventado el estilo mala (adormecedor-picante), y los restaurantes de hotpot se concentran en Jiefangbei, el distrito de Nanshan y prácticamente cualquier otra calle. El caldo aquí tiende a ser más cargado de sebo de vaca y pimienta que la versión de Chengdú — más picante, más grasiento, más agresivamente adormecedor. Ciqikou, un puerto fluvial de la dinastía Ming, conserva callejones empedrados, casas de té y tiendas de especialidades. Las vistas nocturnas desde Nanshan o desde un crucero por el Yangtsé, con las luces de la ciudad reflejadas en el agua, están entre los panoramas urbanos más dramáticos de China.

Descubre Chongqing

El entorno construido de Chongqing no se parece a ninguna otra ciudad china. La Península de Yuzhong, el viejo centro en una cresta estrecha entre los dos ríos, obligó a los edificios a crecer hacia arriba y creó un tejido urbano tridimensional donde pasarelas peatonales elevadas, escaleras mecánicas de ladera e intercambiadores multinivel reemplazan las cuadrículas planas de Pekín o Shanghái. La estación de tren ligero Liziba, donde los trenes monorraíl pasan por el interior de un edificio residencial en los pisos sexto y séptimo, es quizás la imagen más compartida de la ciudad. El intercambiador de autopista Huangjueping, un enorme nudo vial multinivel, ha sido llamado el cruce de carreteras más complicado del mundo. Para el visitante, navegar Chongqing significa abandonar suposiciones sobre el nivel del suelo — un destino puede estar «arriba» desde la calle en vez de a lo largo de ella.

Misiones diplomáticas en Chongqing

3 misiones en esta ciudad, agrupadas por región.